目前分類:低醣卡概說 (2)

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早午低醣卡,神采飛揚瞌睡少;午晚低醣卡,衣帶漸寬吃到飽;三餐低醣卡,體態輕盈身心好。

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【低醣卡】是個創新名詞,係減少食物的醣類(主要是澱粉和糖),增加膳食纖維,因而降低熱量,但不影響食物原有功能的食品,也就是說,低醣卡食品是低澱粉、低糖、高纖、低熱量的美食。
   

 ★ 主要成分
     麵粉(不含澱粉)
     膳食纖維(國人普遍攝取不足)
     赤藻糖醇(零卡甜味劑)

 ★ 特色
     減少了 90% 澱粉、100% 糖和 50% 熱量。
     不使用化學添加物、色素、防腐劑。
     手工製作,可客製化。
     好吃。

 ★ 低醣卡食品種類
     麵皮
     麵條
     餅乾
     巧克力
     蛋黃酥
     披薩
     吐司
     麵包
     醬料
     其他 

 ★ 適合對象
     一般人的養生保健,尤其是糖尿、便秘、減肥、代謝症候群者和兒童。 

 ★ 營養標示、貯臟條件和賞味期限示於包裝。

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無澱粉的家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

  • 作者:江部康二book
  • 譯者:張萍
  • 出版社:世茂
  • 出版日期:2010年12月28日  
  • 語言:繁體中文 ISBN:9789866363764  
  • 裝訂:平裝
  • 高雄市立圖書館、台南市立圖書館借得到;博客來買得到!


內容簡介

現代人的醣類飲食習慣都將導致高血糖危機!

  一本肥胖、高血糖、代謝症候群、糖尿病患者必須閱讀的書籍!
  日本京都名醫傳授可以減肥、降血糖、促進代謝、低GI的限制醣類飲食全書。

  附錄「超級型限制醣類飲食療法」.春夏秋冬別一星期建議菜單.「食品含醣量」速查表.「糖尿病患者可食食品與必須注意食品」一覽表


  比控制卡路里法更合理的「限制醣類飲食實踐法」!只要三天,效果立現!  日本京都高雄醫院超過900名病患,以及作者江部康二醫師(糖尿病患者)親身的有效實證。

  就算吃得多也沒問題!顛覆控制卡路里食療,是更進階的、效果絕佳、更健康的食療法!!

  繼《不吃主食糖尿病就會好》一書暢銷,再推《不吃主食糖尿病就會好【實踐篇】》!

  已發行的暢銷好書《不吃主食糖尿病就會好》,是一本首次將醣類限制飲食法公諸於世,並且在日本全國引起熱烈迴響的暢銷好書!任何人閱讀過後都會覺得受益良多、都能夠輕鬆使用的食療法!!

  此書出版之後,到醫院接受限制醣類飲食指導的患者人數從200人到現在不過僅僅兩年半的時間,爆增到900人以上。部落格「限制醣類飲食」介紹每日的點閱數超過一千人次。這兩年間有關限制醣類飲食療效的研究論文,相繼登上美國非常具有權威的醫學期刊。日本醫學界也開始產生變化,開始有一些相關演講活動的邀約,醫師們也在觀念上有所改變。在日本國內引起廣大的迴響。

  ※「不吃主食糖尿病就會好!」限制醣類飲食的概念已經被大眾接受,並獲得廣大的迴響

  ※限制醣類飲食之所以會成為一種具有驚人效果的食療方法,不攝取醣類,就不會使餐後的血糖值升高,非常適用於控制糖尿病的病情。

  ※限制醣類飲食的方法其實並不算是特殊的療法,它只是延伸了在歐美國家所廣泛使用的一般性醣類管理餐,因此可以說它是一種更進階的療法。

  ※限制醣類療法最大的優勢在於幾乎能夠讓所有執行者的血糖值都獲得改善。特別是只要進行過限制醣類飲食療法的第二型糖尿病患,整體病情都獲得明顯的好轉。在日本京都高雄醫院中指導超過900名患者使用這種食療法,並且幾乎都能夠讓他們看到明顯的改善效果。

  ※限制醣類食療法還有一個優點是不需要仰賴藥物。進行限制醣類飲食療法時,基本上並不需要再內服任何藥物,也可以將施打胰島素的患者比例減少到三分之一以下,甚至還可以讓其中兩到三成的患者完全擺脫注射胰島素。

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