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夏威夷豆原名 Macadamia，烘烤後又脆又香，再沾裹著奶油脆焦糖，奢侈的堆放在酥脆的塔皮上方，真令人愛不釋手，難怪夏威夷豆是最近夯翻網路的團購熱門點心；即使含有豐富的單元不飽和脂肪，高熱量引起的健康負擔，仍有改良的必要。
少了澱粉，不用糖而用赤藻糖醇，熱量減了一半，也降低了澱粉和糖的健康威脅；另巧妙地維持澱粉和糖的功能，美食與健康因而兼得。
加入國人普遍缺乏的膳食纖維，提昇腸道健康的維護；纖維吸水膨脹的飽足，自然吃少，便便順暢；夏威夷豆的蛋白質則延續了飽足感，易飽耐餓。膳食纖維和蛋白質的組合，產生了易飽耐餓好排便的健康效果。
葷素皆宜(蛋奶素)，料實工細。特別適合：
高血糖、高血脂、愛美、過重及排便不順者的飲食選擇。
嚴選食材，不用香料、色素、防腐劑等化學添加物。
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